Çikolatalı Islak Kek

 

 

Malzemeler

 

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

2,5 su bardağı un

1 pkt vanilya

1 pkt kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı su

1 su bardağı süt

 

Çikolata sosu için

1 pkt hazır çikolata sosu

2 su bardağı süt

 

Yapılışı

 

Yumurtaları ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpıyoruz sonra sırasıyla yağ,su,kakao,un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz...kek kalıbımızı yağladıktan sonra hazırladığımız karışımı içine döküp önceden ısıttığımız 180 C fırında 45 dk kadar pişiriyoruz..

Kekimiz pişerken bizde çikolata sosumuzu yapabiliriz:) çikolata sosunu 2 su bardağı süt ile karıştırıp orat ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz..kaynayınca altını kapatıp ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz..

kekimiz pişince fırından çıkarır çıkarmaz bir subardağı soğuk sütü bir kaşık yardımıyla her tarafına değecek şekilde üzerine döküyoruz ve kalıbın içinde bırakıyoruz..

1 saat içinde kek sütü çekmiş olacak ve ters çevirdiğiniz anda hemen kalıptan çıkacaktır:)

kekimizi kalıptan çıkarınca üzerini hazırladığımız çikolata sosu ile kaplıyoruz.. dilerseniz hindistan cevizi veya çekilmiş antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz..

 

dn: kek kalıbı başı dertte olan arkadaşlar bu tarif tam size göre.. piştikten sonra sütle ıslattığımız için kek parçalanmadan ve kolay bi şekilde çıkıyor kalıptan..

Ayrıca çikolata sosu kullanmayabilirsinizde çünkü bu benim tarife eklediğim bişey, orjinalinde çikolata sosu yook sadece sütle ıslatıyosunuz:)

ama çikolata sosu ile de nefis oluyor...bilginize..

afiyet olsunn...

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !